Bergerac Blanc Sec 2023

Appellation : Bergerac Blanc Sec
Terroir : Sol argilo – calcaire
Cépages :  100% Sauvignon
Millésime : 2023

Vinification :

Les vendanges se pratiquent en un seul passage quand le raisin est à maturité. Fermentation 16°C, élevage sur lies.

Elevage :

Méthode traditionnelle.

Dégustation :

Issu du Sauvignon blanc, de couleur jaune pâle, ce vin blanc sec livre sans attendre de belles notes d’agrumes et de rose. En bouche l’attaque est ronde et offre une sucrosité mêlant harmonieusement les fruits à chair blanche et le litchi. Il en résulte un vin vif, fruité et équilibré

Potentiel de garde :

2 ans

Services :

Accompagne parfaitement charcuterie, poissons ou fruits de mer

Température de dégustation :

8°C